Weinstube promove primeira edição de festival de pratos feitos com vinhos

Escrito por Redação Ter, 24 de Janeiro de 2012 14:58

Entre os dias 6 e 10 de fevereiro, o restaurante Weinstube, localizado dentro do Club Transatlântico, promove o 1º Festival de Pratos Elaborados com Vinhos.
Com preços que variam de R$ 24 a R$ 45, os pratos, elaborado pelo chef Espedito Pereira, são servido apenas durante o jantar.

Abrem a refeição a terrine de fígado de ave e pistache ao vinho do Porto, servida com compota de ameixa (R$ 24) ou a sopa de Riesling com croutons de bretzel (R$ 18; foto).

No prato principal figuram quatro opções: risoto de Chardonnay e capim-santo com truta poché (R$ 40); coq au vin acompanhado de purê de batata (R$ 34); filé mignon suíno grelhado ao molho Malbec e servido com repolho crespo e batatas torneadas (R$ 32) e parmentier de cordeiro com alho-poró e cogumelos ao molho de Carmenère (R$ 45).

Por fim, as sobremesas incluem pera ao vinho Lemberger acompanhada de sorvete de iogurte ao mel (R$ 23) e frutas vermelhas com zabaione ao champanhe (R$ 22).

---

Serviço:

Weinstube
Endereço: Rua José Guerra, 130, Chácara Santo Antônio (Club Transatlântico)
Telefone: (11) 2133-8600
Capacidade: 72 lugares
Horário: segunda a sexta das 18h às 22h30; sábado somente com reserva; domingo não abre.
Cartões de crédito: American Express, Diners Club, Mastercard e Visa.
Cartões de débito: Maestro, Rede Shop e Visa Electron.
Estacionamento: R$ 6 durante a primeira hora e R$ 2 a cada hora adicional.
Acesso para deficientes
www.weinstube.com.br