Gastronomia do mediterrâneo é tema de curso de extensão do Senac

Escrito por Redação Qui, 19 de Janeiro de 2012 15:47

O Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, abriu inscrições para mais um novo curso de extensão universitária.

“Uma Viagem pelas Cozinhas do Mediterrâneo” aborda as peculiaridades das cozinhas do Líbano, Turquia, Grécia, França, Itália, Marrocos e Espanha, tradicional e contemporânea.

Com aulas expositivas, demonstrativas e práticas, o programa aborda aspectos culturais, características da dieta mediterrânea e os aspectos funcionais de seus alimentos,  técnicas de apresentação de produtos locais, e normas de higiene e segurança do trabalho em gastronomia.

Estudantes e egressos de qualquer área do Ensino Superior podem se inscrever.  Ao término do curso, os participantes receberão certificado de conclusão.

Informações e inscrições estão disponíveis no endereço: www.sp.senac.br/extensao ou diretamente no Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, na capital.

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Serviço:

Extensão universitária: Uma Viagem pelas Cozinhas do Mediterrâneo
Data: de 27 de fevereiro a 20 de março (segunda a sexta-feira)
Horário: das 8h às 12h25
Carga horária: 72 horas
Valor: R$ 1.570
Local: Centro Universitário Senac
Endereço: Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823, Santo Amaro – São Paulo (SP)
Informações e inscrições: www.sp.senac.br/extensao