Le Vin Bistrô traz sugestões refrescantes para o verão carioca

Escrito por Redação Qua, 01 de Fevereiro de 2012 17:10

O Le Vin Bistrô, unidades do Rio de Janeiro, em Ipanema e na Barra, oferece receitas leves e refrescantes para os dias de calor, assinadas pelo chef Marcilio Araújo.

Tadeu Brunelli

Para começar, a sugestão é o tartare de salmão (R$ 29). A salada de endívias, pera e nozes com queijo roquefort (R$ 42) e a salada de rúcula e cuscuz marroquino com salmão defumado (R$ 38) são opções para os que apreciam pratos mais leves.

Os pratos quentes também não ficam para trás. Boas pedidas são o risoto de camarões e salada de rúcula (R$ 54; foto), o filé de salmão com molho de limão verde (R$ 42) e o penne com presunto cru e aspargos verdes (R$ 42).

As sobremesas da casa têm toques especiais elaborados pelo chef para combinar com a estação mais quente do ano, como a salada de frutas com chá de menta (R$ 14) e o crepe de laranja com sorvete de pistache (R$ 18).

---

Serviço:

Le Vin Bistrô Ipanema
Endereço: Rua Barão da Torre, 490, Ipanema
Telefone: (21) 3502-1002
Capacidade: 68 lugares
Horário: segunda a quinta das 12h à 0h; sexta e sábado das 12h à 1h; domingo das 12h às 23h.
Cartões de crédito: American Express, Diners Club, Mastercard e Visa.
Cartões de débito: Maestro, Rede Shop e Visa Electron.

Le Vin Bistrô Barra
Endereço: Avenida das Américas, 4.666 – BarraShopping
Telefone: (21) 2431-8898 / 2431-5898
Capacidade: 118 lugares
Horário: segunda a quinta das 12h à 0h; sexta e sábado das 12h à 1h; domingo das 12h às 23h.
Cartões de crédito: American Express, Diners Club, Mastercard e Visa.
Cartões de débito: Maestro, Rede Shop e Visa Electron.
www.levin.com.br