A Editora Boccato lança no final de setembro o livro “Os Vinhos da Provence”, escrito pelo francês François Millo.
Escritor e fotógrafo, Millo é um apaixonado pela gastronomia e já publicou na França três livros sobre os vinhos da região onde nasceu.

A obra é dividida em duas seções distintas. Na primeira parte, o autor discorre sobre as características que fazem da Provence – região no sudoeste da França – uma área especial para a produção de vinhos, e quais são as uvas e rótulos produzidos lá, em especial os vinhos rosés que fazem a fama do local.

Na segunda parte, Millo traz receitas de pratos que harmonizam com os vinhos, em menus com sugestões de entradas, pratos principais e sobremesas. Há um cardápio com opções inspiradas na região, um menu para receber os amigos e outro com ingredientes brasileiros.

O livro será lançado na Livraria da Travessa (Rio de Janeiro) no dia 26 de setembro, e na Livraria e FotoGaleria Gourmet (São Paulo) no dia 27 de setembro.

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Serviço:

Os Vinhos da Provence
Autor: François Millo
Editora: Boccato – páginas: 128 – preço sugerido: R$ 79,90
www.boccato.com.br